Carpers gin rosa

Carpers gin Rosé

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Es elaborada mediante destilación double-shot siguiendo un proceso tradicional, por el cual se elabora en un equilibrado proceso, que incluye tanto la maceración como la infusión al vapor de los botánicos. A continuación se maceran los frutos rojos añadiéndose posteriormente a la primera destilación para finalizar el proceso destilando una segunda vez.

Una ginebra gallega para paladares exigentes fruto de la obsesión que tenemos por hacer las cosas bien, con ingredientes 100% naturales y un proceso controlado minuciosamente que convierten a esta ginebra en una “Distilled Gin” sin azúcares ni aditivos de ningún tipo. Una ginebra gallega 100% natural, ¡auténtica!

Carpers gin White

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Es destilada según el método tradicional one-shot, por el cual se elabora en un único y muy cuidado proceso que incluye tanto la maceración como la infusión al vapor de los botánicos. El tiempo de maceración de los botánicos depende de cada uno de ellos, asegurando la correcta extracción de los aceites esenciales entre otros de la castaña como principal protagonista.

A continuación, se produce la destilación en alambique de cobre con columna de vaporización y con paso por columna de fraccionamiento, seguido de reposo y aireación mediante trasiego. Tras un periodo de reposo, nace Carpers Gin White. Una ginebra gallega sublime fruto de la dedicación, pasión y cuidado por el detalle, con los mejores ingredientes y las mejores herramientas que se materializa en un exquisito producto que cumple los necesarios requerimientos de una autentica “London Dry Gin” y que no tiene aditivos de ningún tipo. Una ginebra gallega 100% natural, ¡pero de verdad!

Carpers London dry gin
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