La destilamos según el método tradicional one-shot, por el cual se elabora en un único y muy cuidado proceso. El tiempo de maceración de los botánicos depende de cada uno de ellos, asegurando la correcta extracción del los aceites esenciales entre otros de la castaña.

A continuación, se produce la destilación en alambique de cobre con columna de vaporización y con paso por columna de fraccionamiento, seguido de reposo y aireación mediante trasiego. Todo esto se materializa en un exquisito producto que cumple los necesarios requerimientos de una autentica “London Dry Gin”.

Una ginebra 100% natural, ¡pero de verdad!